Sponsored Links

recente reacties

leon
Hoi. Trouwens een leuke site hebben jullie. Ga er zeker vaker iets uit maken. Een vraag over het rec...
AmilianO
Probeer dit gerecht eens te maken van ossestaart vlees. Mijn inziens veeeel smakelijker. Wel veel la...
hills
Wij hebben deze menudo gemaakt met 250gr lever , geen varkensvlees , geen kikkererten en 6 ...
Barbara Metz
Het kan in de vriezer! Als je 24 u vantevoren buiten de koeling laat ontdooien,dan wikkel je het in ...
Rebacaatje
Dit is echt lekker. Op het eind wat sambal erdoor gedaan. Heerlijk. Zoet met klein beetje pit

User Rating: 5 / 5

Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
 
Sayur lombok
pittige sajoer met tahu, tempe en vlees
Bahan-bahan:
ingrediënten:
250 gr runderpoulet
200 gr tahu/tofu
50 gr tempé
500 ml water
2 groene lomboks
3 rode rawits
200 ml dikke kokosmelk (santen asli)
zout naar smaak
2 eetl olie

Haluskan:
boemboe:
6 sjalotten
4 rode lomboks
1 theel trassi
2 cm kencur
1 theel asem

Taburan:
garnering:
2 eetl gehakte bieslook

Cara membuat:
bereiding:
Verhit het water met het vlees en trek hiervan een bouillon. Schep het vlees dan uit de pan en hou dit apart. Snijd de tahu/tofu en de tempé in blokjes en vervolgens de groene lomboks en de rawits in schuine reepjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de boemboe fijn tot een pasta. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de boemboe voor 3 minuten. Blus dit af met de bouillon en voeg de tahu, de tempé, het vlees, de lomboks en de rawits toe. Dan het zout en de kokosmelk toevoegen en het geheel nog 15 minuten laten sudderen. Garneer het met de bieslook.



Leave your comments

Post comment as a guest

0 / 300 Character restriction
Your text should be in between 10-300 characters
  • No comments found

who is online

We have 191 guests and no members online

Contact

Kokkieblanda.nl

email: dragon(at)kokkieblanda.nl

website: kokkieblanda.nl

Statistics

Articles View Hits
31608834